大切な大切な週末である。
今週もよく頑張りました。
来週のお仕事に備えて、しっかり休んで英気を養うのだ。
で、ワインを飲む為に、美味しいパン！ の用意が出来なかったからと言うか、美味しそうなのを見付けられなかったから、自宅で仕込む事にした。
夕食の後片付けを済ませて、おもむろにボウルとスケールを出す。
粉を計り、糖やイーストを混ぜて、牛乳を温めて混ぜる。
気が向いたから？居間にボウルを持ち込み、ひたすら捏ねてみた。
ベタベタと手にまとわり付く生地が纏まってきたら、掴んでボウルに叩きつける♪
TVを見ながらやっていたから、何も気負いなしでこねあがりだ。
捏ねてボウルに入れたのが22：00過ぎだったか。
一時間半ほどキッチンで放置したら結構膨らんできた。
これ、ちょっとやばいかも（笑）
慌てて冷蔵庫に突っ込んだよ。
明朝、ガス抜きして二次発酵させて焼き上げるかな。
ちゃんとこねたの久し振りだから、美味しく焼けると良いなぁ。
