まぁ、みんな麦って事なのだがね。
押し麦を水から15分ほど茹でて、火から下ろす1分前に芽ひじきを振り入れる。
「ひじき入りの茹で麦」が出来上がりである。
これをお弁当箱にいれて、その上におかずを並べる。
良い子ちゃんのランチは、ひじき入り茹で麦がメインである。
食堂でお味噌汁を購入して、大いばりでお弁当を広げる。
ちゃんとテーブルで、お茶もおかわり自由だし、お箸もスプーンも当たり前に使える。
食堂でお弁当を食べると、お箸などを持って行かなくても良いというのが大きい。
茹で麦は、ぼそぼそぽろぽろしているので、しっかり噛むことになる。
ゆっくりしっかり咀嚼するのは良いことらしいので、頑張って咀嚼する。
夫よりもかなり量を控えていても、ぽっちゃり体型を維持してしまう良い子ちゃんだから、ランチはお米ではなく麦にして、ひじきで量を増やしてみたりと工夫をしてるつもりなのだ。
しかし、なかなか減ってくれないんだな。
サイズも変わりがないし。
栄養の摂取には、かなり気をつけているつもりだけれど、ひょっとしたら気を遣いすぎて足りなくなっているのかもしれない？などと思ったりもして。
年齢を重ねると燃費も悪くなる物だと言うしね。
しっかり噛んで、満足感を得られるからと、麦を積極的に取り入れているのだけれど。
これも、見直す時期が来ているのかもしれない。
ま、見直す見直さないは別にして。
麦の食感が大好きな良い子ちゃんである。
茹で麦のチョップサラダなんてたまんないよ♪
