先日作った、丸鶏のスープ。
モモもムネも美味しく食べたけれど、スープがたっぷりある。
やっぱ、これってラーメンだよね？
ってことで、先ずはどんぶりの醤油にスープを入れるだけの
「醤油ラーメン」を作ってみた。
もやしと鶏肉と出汁に使った椎茸と温泉卵(自家製)と葱と水菜をトッピング。
良い子ちゃん的には、醤油ラーメンってストライクだったのに。
夫は「塩ラーメンが食べたいな」という。
スープはもう一回、楽しめるくらいは残っているし。
連日にはなるけれど、まぁ、いいっか。
んで、次の日は「塩ラーメン」を作った。
トッピングは、前日とほぼ同じだけれど、水菜は使い切っていたので
思わず買って帰ってしまった、大束の九条葱を山ほど切って、
葱塩ラーメンにしてみた。
うそ！ 美味しすぎ。
手間なんてなーんにもないのに。
ただひたすら(と言っても一時間程度)くつくつ煮るだけ。
なのに、この美味しさってなんなんだろ！
まだ何日かラーメン続いたって絶対に大丈夫な自信あるぞ！
ただ、スープは残っていないのだ。
発作的に、また若鶏１羽買って帰りそうになったけど、
葱の束が大きすぎたので諦めたのでありました。
葱買ってなかったら、また鶏肉買って帰ってきていたね(爆)
大束の九条葱って、まだまだ残り20本以上あるんだよね。
これ、二人でどうやって食べようかって、
今頃悩み出した良い子ちゃん。
取り敢えず明日の夜は、葱焼きかなぁ。
明日まで持つように、ぬらした新聞紙で巻いておこう。
葱大好きだけどね。
あの量は、ちょっと反省しなくちゃだったかも。
