来週末に台風娘がやってくる。
リクエストはとっくに届いているので、少しずつ準備をしている。
とはいえ、重たい物を運べなくなっているのもあるし。
あまり早々とは準備も出来ない。
それでも仕事帰りに肉屋へ立ち寄って、丸鶏のスープ用の鶏を予約したり
いつも安定してお安い八百屋でビーツを買ったり
パプリカも最低3色は揃えたいと思って探したり
準備はまだだと言いながら、毎日あれこれやっている。
・・・・ほんと、おめでたい(笑)
対面の魚屋の前を通りかかったら、甘塩の塩鯖が4枚入って430円だった。
結構厚みのあるフィレが4枚(2匹分)だから、思わず購入。
もちろん、まだ溶けていない凍った物を選んだ。
冷凍の塩鯖でシメサバを作るのだ♪
今回は凍ったままの塩鯖を小分けにして酢を入れて冷凍保存してみようと思っている。
食べる半日前くらいに、酢を足してチルド室で解凍したら良い感じに〆まるはずなんだけどなぁ。ちょっと楽しみ。
あと、甘塩の鱈の切り身もお安かったので、大振りなのを2きれ購入。ブランダードを作る準備である。
レジに向かおうとした目の端に、二つセットでザルに乗っかった物体が飛び込んできた。
おおぅ！すみイカ(甲イカのこと)ではないですか♪良い子ちゃんの大好物♪
まるまんまのすみイカは丁寧に墨袋を取り分けて、黒々とした墨煮を作るんですよ。
20センチくらいのすみイカ2杯で500円。
こりゃ連れて帰らなくちゃ絶対にダメでしょ！
「すみイカさんがいらっしゃる」と、思わず呟いた声に、
良い子ちゃんの横を歩いていた、やや年配の女性が反応した。
彼女は、さっとすみイカの方に向き直ると良い子ちゃんの前に割り込んだ。
「すみイカ頂こうかしら」と、魚屋の兄ちゃんに声を掛ける。
良い子ちゃんが目星をつけていたザルを指さして、さっさとお買い上げである。
二皿も買って行きやがった！うっそぉーーん！大きいの二皿ともさらわれちゃったよ。
気を取り直して「すみイカ下さいな」と兄ちゃんに声を掛けたけど、違うお客さんに声を掛けられて「ちょっと待ってね」だって。すみイカの前で待ちぼうけである。
戻ってきた兄ちゃんに「目星つけていたのをさらわれちゃった」と言ったら
「大きいのを2杯セットにしてあげるよ、お客さんの方が先に声かけてくれてたんだもんな」と嬉しいお言葉。
2杯で一皿だけど、1杯だけ載っている皿が一つだけあった。他のより大きいから、それだけで500円なのかなと思っていたら、その大きいのを袋に入れてくれて、残っていた皿から大きいのを選んでくれるのだ。
超嬉しいけど、中途半端にまた1杯だけ残ってしまうよねぇ。
「中途半端になっちゃうから、その子も頂いていくわよ」と兄ちゃんに言ってみた。
「内緒にしてね」と言った魚屋のにいちゃんは、残りの1杯も袋に入れて、さっさと500円のシールを貼ってしまった。
うぉーーー！3杯で500円だぞっ！
お造りも作れる鮮度のすみイカ3杯で500円っ！
きゃーーーーっ！って歓喜の声を上げたいくらいである！！
兄ちゃんに「ありがと」とこそっと呟き、カゴに入った魚たちを連れてレジに並んだ。
割り込まれて、ちょっとむかついたけれどね。
ちゃんと見ている人は見ているんだなぁ、なんてちょっと嬉しくなった出来事。
さて、この時間になったけれど、イカを捌いてしまわなければ。
美味しい時間が待っているからね。
