野菜が高騰しているので、業務スーパーで冷凍野菜を買い込む

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会社帰りに行きつけの業務スーパーを覗く。

この野菜高騰の時期、店頭に並ぶ野菜はここでも高い。

入荷していた米糀を買い足しに寄ったのだが

他の目的もあったのだ。

前回寄った時には売り切れていた冷凍野菜狙いだ。

小松菜はカチコチのブロック状だったのでパス。

しかし、バラ凍結のほうれん草は魅力的。

500gみっちり入って150円でおつりが来る。

カリフラワーも500gで170円くらいだったか。

ブランチングした隠元豆やグリーンピース、芽キャベツなども買い込む。

リュックサックに詰めて背負うと、持って帰るのが少しは楽ちんかも。

帰宅したら荷物を下ろし、早速料理に掛かる。

鍋にグリーンピースとカリフラワーを放り込み、水とぶつ切りのソーセージを加えて火に掛ける。中弱火でクツクツ煮込んで、塩胡椒で味をつけたら、野菜のスープ煮が出来上がり。

ここのところ寒い日が続いているので、夕食には必ずなにか温かい汁物をつけることにしている。大抵は、スープ煮なんだけど。

このスープ煮に冷凍野菜は最適なのだ。

たっぷりの野菜を食べることが出来るし、なによりお財布に優しい。

また関東は明日と明後日が雪だとか。

冷凍庫にはしっかり野菜達が詰まったことだから

ちょっとは安心かもしれない、等と考える良い子ちゃんなのだった。

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