精米器は凄いと思う

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夫が出かけたので、一人で色々片付けていた。

届いていたけれども、なかなか開封できなかった精米器をやっと取り出した。

出そうと思って、据えつける場所を心づもりしつつ、

ちょっとだけ片付けたりしていた。

電源も確保し、設置完了。

一緒に届いている玄米ではなく

在庫の玄米(一昨年収穫分)を2合、試しに精米してみた。

取説には「15分の連続運転可能」と書いてある。

「指定運転開始後、精米が完了したら自動で運転は停止します」ともある。

最大精米可能分量は4合だそうな。

2合の玄米をセットし、スイッチオン。

電動のコーヒーミルよりも音は静かかな。

じっと眺めていても仕方ないしと、

トイレ行って戻ってきて、座った途端に運転が止まった。

え?もうおわり??

蓋を取ると、玄米だった物が白くなっているじゃあーりませんか。

すっげーーー。いや、すごすぎる(笑)

もっと時間掛かると思っていたんだけど。

すぐに取り出してボウルに入れて、洗米する。

洗米後、浸水して30分ほど放置。ザルに上げて水を切る。

我が家には炊飯器はない。

ご飯は、鍋かジップロックコンテナーで炊くことにしている。

今日は、厚手の片手鍋に洗い米を入れ、水を計量して入れる。

強火で沸騰するまで3分くらい。

沸騰したら蓋をし、極弱火にして7分ほど。

火を止めて5分後に強火で2分。

あとは10分ほど蒸らしたらご飯は炊きあがりである。

あれーー?なんか、炊きあがりの香りが違うよ。

とても甘い香りがする。

炊きたてをお茶碗によそって、たべてみる。

いやん、おいしい!

風味も味も香りもわからなかったはずなのに。

美味しいじゃないのっ!

お豆腐をおかずに?2膳弱も食べてしまった。

お外ご飯に放り出してごめんね。

お留守番の良い子ちゃんは、

ひょっとしたら一人でごちそう食べていたかもしれません。

こんなに美味しいんだったら、もっと早くに精米器を入手するべきだったのかも。

まぁ、これからは美味しい思いできるんだと考えれば、それでいいっか(笑)

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