太めのクレヨンみたいな安納芋が届いた。
ざっと洗って、160度にセットしたオーブンで余熱前から放り込み、じっくり焼いてみた。
でも、蜜が出ないのは何故？あとは明日のお楽しみかしらね。
しかし、あら熱が取れてからオーブンから取り出すと、
皮のあちこちにきらきらと光る蜜。
うん。かじってみたら甘いじゃないの！
細くても、小さくても、安納芋は安納芋なのねぇ。
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とりあえず、冷蔵庫に保管。
食べるときに温めると、また甘みが増すそうな。
砂糖を使わなくても、こんなに甘いお芋。
食べられる幸せに感謝。
