にこにこ人当たりのよい明るい初老のおばちゃん。でも吐き出したくても吐き出せない本音を隠し持っております。こっそりこっそり、そんな本音を出しちゃおうかな。きっと共感してくれる人が少しはいるはず。

豆造、千葉県民フード？、材料は大切に一覧

豆を煮た煮汁が残っている・・・これで作ってみようか？あれを。

味噌を作ると、当然なことに豆の煮汁が沢山残ってしまう。大豆を煮た汁だから、とても美味しい煮汁なのだ。前回に味噌を仕込んだ時は、この煮汁に酒粕を溶かし込んで粕汁を作ったっ...