数年前の誕生日に、メランジュールロボというスタンドミキサーを買って貰った。
何回かシフォンケーキを作ったっけ。
そうそう、草餅も作ったよね。
．．．でもそれだけだったかも。
年末で、というかクリスマスだし。
百貨店では予約のケーキ受取の列がはんぱ無い。
作っちゃうし！と、スパイスシフォンを作ることにした。
なんか素敵な仕上がり。
ホイップクリームを添えて
クリスマスイブ？のディナーの一品にしたのであった。
チーズとスパークリングと野菜料理のディナーだったので。
パンも焼いてみたのだ。
いつもの「捏ねないパン」のつもりだったけれど。
メランジュールロボの部品には、パン捏ね用のフックもあるしね。
いっちょ使ってみようか？ってやってみたら・・・・
すごい！
こんな感じにどんどんこね上げて。
焼き上がりが、なんともふっくらふわふわ。しっとりもちもち！
なんだ。ホームベーカリーなんて無いからって捏ねないパンとか
なんちゃって、ビニール袋発酵パンとか作っていたけれど。
この子に捏ねて貰ったら、捏ねないパンと同じ時間でちゃんとしたパンが出来ちゃうじゃん！
って事で、これからは捏ねないパンじゃなくて。
しっかり捏ねた(メランジュールロボ任せだけど)パン生地で、
おいしいパンを食べる生活を送れそうだって判ったのである。
なんだかな。
メランジュールロボ買って貰ったのって、たしか5年以上前のことだと思う。
どうして使い倒そうと思わなかったんだろう？
損したなぁ。
って、思うよりこれから使い倒そうと思うのである！
