紅茶のアールグレイはベルガモットの香り

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アールグレイという香りの良い紅茶がある。

良い子ちゃんがお嬢さんだった頃、おしゃれーなアイスティはこれが定番だった。

アールグレイをホットで飲みたいといったら、なんか馬鹿にされた記憶がある。

ま、そんなことはどうでも良いけれど。

お茶といったら、日本茶も中国茶も西洋茶(?)もホットで戴くのが通常の良い子ちゃんである。

アールグレイをアイスで飲まなくなって、どれくらい経つだろう?

って話しはさておき。

表題の話である。

先日、ふと見つけて買ってきた青パパイヤ。1個100円(税込み)だった。

我が家にはまだ、丸まんまのコリンキーも転がっている。

この子達を早く食べてあげなくちゃ!と、ソムタムのレシピを探している時に見つけたのが「コブミカンは英語でベルガモットというそうだ」って記事。

タイ旅行ブログさんで見つけたのだけれど。

『えーーー!我が家にはコブミカンの木が2本あるよ。フレッシュハーブのアールグレイ楽しめちゃうよね』と、大盛り上がりしたのであった。

寒いから、ソムタムもなぁ・・・と言う気がしないでもないけれど。

サラダだと思えばいいか。

寒い時のタイ料理・・・・ちょっと違う気がするけれどね。

温かい紅茶を入れる時にコブミカンの葉っぱをと考えて、ちょっと待て!

ベルガモットの香りとするのは、実の方だよね?

dav

我が家のコブミカンは、樹高30センチほど。当然花も咲かなければ実もなっていない。

結実するのは、まだまだ先のことだと思われる。

仕方ないな。在庫のアールグレイをティーポットに入れるか。

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